KACANG BAWANG
By. Bu Fat NCC
BAHAN :
- 1 Kg kacang tanah kupas
- 1 ltr air mendidih
- 2 sdm garam
- 5 siung bawang putih iris tipis goreng
- 1 ltr minyak goreng
- Taruh kacang dlm baskom, siram dengan air mendidih, biarkan terendam hingga air menjadi hangat kuku, tiriskan
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng kacang sambil diaduk2 hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Panas2 tabrui kacang dengan garam, aduk rata
- Tambahkan bawang putih goreng aduk rata
- dinginkan, simpan ke dalam stoples kedap udara
